这款咖啡杯巧克力蛋糕,最适合想吃蛋糕又懒得做,或者没有烤箱的亲们。用微波炉,5分钟就能搞定的!
材料:
植物油 30ml(2tbs)
牛奶 60ml(1/4杯)
鸡蛋 1个
香草精 1/2茶匙
中筋面粉 1/3杯(40g)
泡打粉 1/4茶匙
盐 一小撮
糖 1/4杯(50g)
无糖可可粉 10g(2tbs)
这个量可以用来做一个大咖啡杯或两个小咖啡杯
步骤:
1. 准备材料。
2. 取一个大碗,倒入植物油,蛋,牛奶,香草精,混合均匀。
3. 再加入面粉,糖,可可粉,搅拌均匀。
4. 将面糊平均地倒入两个小咖啡杯中,放入微波炉,高火100秒即可。
用一根牙签插入蛋糕中,拔出,如果没有面糊黏在上面就是熟了,不然就再转30秒。