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南瓜是一种很健康的食品，但平时如果就这样吃，我不是很喜欢
万圣节就要来了这款蛋糕，融合了奶酪的浓香和南瓜的清香，让这个万圣节充满梦幻。
金黄色是属于秋天的颜色，用颜色来想象一下凉爽秋天到来的情景吧。
储存时间：冷藏2天
制作时间：1-2小时
成品数量：1个
使用工具：
500px打蛋盆，手动打蛋器，6寸活底圆模、400px面粉筛、木质擀面杖
使用材料：
消化饼干90g
黄油35g
奶油奶酪250g
细砂糖50g
南瓜泥125g
鲜奶30g
全蛋2颗
玉米淀粉1大匙
制作方法：
1，消化饼干掰开，装入保鲜袋，用擀面杖压成粉末
2,，黄油隔水化成液态
3，将融好的黄油倒入消化饼干碎内搅拌均匀
4，将饼干和黄油的混合物倒入6寸圆形模具内。用擀面杖压实。移入冰箱冷冻，备用
5，南瓜去皮，加盖用微波炉高火加热5分钟，将南瓜压成泥
6，放在筛网上滤干水分，在称重量
7，奶油奶酪加细砂糖隔水加热至软化。一边加热一边搅拌至无明显颗粒的膏状
8，分两次加入全蛋，用手动打蛋器搅拌均匀
9，加入南瓜泥及牛奶搅拌均匀
10，加入玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀
11，从冰箱取出提前准备好的饼干底，将第五步做好的芝士蛋糕糊倒入饼干底内
12，烤箱底部放一盘水，以上下火、160°C、倒数第二层烘烤50分钟。移入冰箱冷藏4小时脱模
