虾仁山药煎饼

         虾仁山药煎饼做法简单随意，只是用的材料新鲜，虾仁是鲜活

虾剥壳的（不爱用冷冻品），红萝卜有甜度，葱花提香，山药虽说

味道不突出，但胜在有健康有益、有口感；也没有刻意弄个什么形

状出来，只是用勺子挖一勺出来放在煎锅中，两面煎熟，已经是好

吃的不得了。

材料：虾仁、山药、粘米粉、红萝卜、葱、水、色拉油

调味：盐、糖、胡椒粉、鸡粉

做法：

                 1       备材料，山药与红萝卜分别切小颗，并用微波炉加工至熟

                 2       虾仁用所有调味料腌10分钟

                 3       虾仁、葱花、山药与红萝卜同放一起

                 4       加进粘米粉

                 5       调进适量清水，拌均匀至浓稠状

                 6       取一不粘锅，下适量的色拉油，用勺子搯适量的材料在锅中，

                          两面煎至金黄即可