原料:南瓜1/4份
做法:
1)南瓜取4份中1份洗净去皮切成片状,洋葱切小片,香肠切小片备用。
2)炒锅中倒入油,约7成热放入洋葱爆香,之后倒入南瓜片翻炒片刻再倒入香肠。(图2)
3)将洋葱片,南瓜片与香肠片翻炒均匀后,调入盐和黑胡椒粉翻炒30秒后倒入剩米饭。(图3)
4)用铲子将剩米饭与三种食材混合味道,翻炒均匀关火。
5)烤箱预热200度。取一只隔热器皿,将南瓜炒饭倒入其中铺匀,将马苏里拉奶酪切成条状,撒在炒饭上。(图4)
6)200度烤10分钟取出食用。
多说几句:
a)当做完炒饭的步骤时候,已经是一道南瓜炒饭可以直接食用啦!
b)有些人还喜欢把炒菜用油换做黄油使用,如果是这样,黄油用量大概为30克左右。也有人将雀巢的淡奶代替黄油使用,据说效果也很好,总之还是那句话,一切都可以取自身边的食材来酌情搭配。
c)我用的是一次性容器,个人认为非常方便,对于不常做这类焗饭的人可以选择一次性的容器,记得好像1块钱一个,可以到淘宝或是实体店转转,当然买一个焗饭烤盘也就十几块钱啦。
d)两碗米饭做出来其实是可以3到4个人食用的,这个要看个人饭量如何,我和PP两盘都干掉啦,俺俩是不是很能吃呃
e)香肠也可以用培根来代替,味道也很好吃哦。