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最近烘焙圈儿里又流行做枣泥磅蛋糕听说很好吃，于是我也想做做，自己剥的枣，自己熬得枣泥，边做边吃的感觉真好，磅蛋糕含很多黄油，所以是需要回油的口感才会是最好的，老公看见我烤出来就问什么时候可以吃呀，我说一两天后才行，我觉得吃货对美食的等待是漫长的，但是吃到嘴里的那一刻是值得的，这不老公都吃了好几块了，口感真的很绵密细致，回味醇香，根本停不下来的节奏……
主要原料：
低筋粉140克，鸡蛋两个，泡打粉一小勺，
黄糖100克，黄油100克
具体做法：1.将黄油软化
2.将软化的黄油搅打至蓬松
3.加入黄糖，将黄糖和黄油融合，
如果天气冷可以在打蛋盆下面加少许温水
4.分次加入鸡蛋液，让鸡蛋液和黄油融合，打至顺滑
5.加入枣泥混合均匀，分次加入过筛低筋粉搅拌均匀
6.倒入模具后抹平
7.烤箱预热180度，180度烤25分钟，
在烤到10分钟时用刀在蛋糕体上划一刀
8.烤好后在烤架上凉透，再密封回油1-2天口
感是最佳的
枣泥做法：
大枣250克（按自己需要的量，用不完克冷藏或冷冻）
，水，色拉油少许
具体做法：
1.将大枣洗干净
2.将大枣放锅里，水没过大枣，把大枣煮软，
再浸泡几个小时
3.将大枣的皮剥掉
4.不粘平底锅倒少许色拉油，将枣泥炒干
