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长帝e•Bake互联网烤箱之--黄油培根烤鸡翅

緣豆兒
2015/5/2 14:13



          我们家胖子哥说用烤箱做菜省油方便少油烟,更健康。我也很喜欢用烤箱烤肉烤菜;只要调味弄好了,把食材放进烤箱里就坐等着吃就可以啦,特别是在夏天,还少了在厨房里的一身汗~

        有时候新出品的烤翅也会想买来试试。不过自己家里有烤箱的话那就简单易做啦,只需用上不同口味的调料就可以了。而且自己做更好吃更放心~

        经常做烤翅都是腌制后就烤,这次我卷上培根一起烤,外焦黄里肉嫩,非常好吃哦。

黄油培根烤鸡翅

材料:鸡中翅6只,培根3片,黄油5克,咖喱粉半茶匙,葱1根,姜3片,酱油1汤匙,蚝油半茶匙,盐、现磨黑椒粉、白芝麻各适量

1、培根和鸡翅;

2、鸡翅洗净,前后各划两下;

3、将鸡翅放碗里,加入盐、酱油、蚝油、咖喱粉、葱末、姜片拌匀腌制2个小时;

4、腌制后的鸡翅用厨房纸擦干水分;

5、烤箱预热:选择上下烤200度10分钟;

6、培根切半;鸡翅表面均匀刷上一层黄油;

7、用培根将鸡翅卷好放在烤盘上;接口处朝下,烤过后培根会粘在一起不散开~

8、送入烤箱中层,选择“烤肉”功能,开始烘烤;

9、烤了15分钟后,把鸡翅拿出,磨上少许黑椒粉,撒些白芝麻;

10、再送入烤箱中烤5分钟就可以了。

       我选择了30分钟,因为我用原来的烤箱需要烤25分钟,加上拿出来撒芝麻等这样计算的。实际用时25分钟,最后5分钟时我看烤好了就把烤箱停止操作了。如果不用拿出来这个步骤,只需要200度烤20分钟就可以。

        e•Bake烤箱温度精准果然不一样哦!


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