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柏翠全新旗舰PE9800面包机试用体验——芒果冰淇淋

小吉的奇幻王国
2015/5/5 22:18

    比收到柏翠PE9800面包机更开心的事,是收到比它迟到了一天的冰淇淋桶。平时,我是很少吃冰淇淋的,不是不爱吃,是看完那好几行的添加剂之后,实在是没有心情再吃了。这回有了PE9800,我就可以自己做没有任何添加剂的冰淇淋了,吃得健康、吃得美味、吃得开心!
    不过一直没倒出空闲时间来详细拍摄一下制作过程,这个不出游的五一,我就专心在家做甜点,过个有意义的“劳动节”!

    翠绿色的冰淇淋桶,看着就很清凉,不过拿在手里却很厚重,制作冰淇淋之前,要先把冰桶清洗干净,冷冻12个小时以上。我把冰桶丢到冰柜里将近24个小时,呵呵,提前整整一天开始做准备。

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原料:牛奶200克,淡奶油200克,白砂糖80克,蛋黄2个,奶粉15克,芒果2个,柠檬汁少许

做法:
1、两个蛋黄加少许白砂糖用手动打蛋器搅拌。
2、挤入少许柠檬汁,去蛋腥。
3、将牛奶,奶粉,30克白砂糖和搅拌均匀的蛋黄全都倒入奶锅里。
4、小火,加入,并用勺子不断搅拌,至砂糖和奶粉全部溶解,液体刚刚开始沸腾即可。
5、将加热好的蛋奶液过筛,倒入一干净容器,盖上保鲜膜,放置冰箱冷藏。
6、芒果去皮,切丁。
7、用料理机把芒果打成泥。
8、将芒果泥倒入蛋奶液中。
9、用手动打蛋器搅拌均匀,之后再放到冰箱冷藏。
10、淡奶油加入剩下的白砂糖。
11、用电动打蛋器打发淡奶油。
12、打发至出现纹路。

将转动电机卡到冰桶的地槽,这样冰桶就可以和面包机连接起来了!
13、将冷藏好的蛋奶液倒入冰桶。
14、将打发好的淡奶油倒入冰桶。
15、把冰桶安装到面包机上,并启动面包机“iMix"键,开始自动搅拌制作冰淇淋,时间是20分钟,如果觉得搅拌不够的话,可以再运行一次程序。
16、冰淇淋程序结束,取出冰桶。
17、取出搅拌器。
18、把冰淇淋倒入赶紧的容器内,放到冰箱里冷冻。

    再过两个小时之后,就可以吃到好吃的冰淇淋了,好吃得停不下来,绝对能甩哈格达斯好几条街,最最关键的是绝对的健康无添加,可以放心大胆的吃,至于长肉嘛,我只能说长肉也是长自己的肉,哈哈!这个夏天,妈妈再也不用担心我没有冰淇淋吃了!

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