花鱼儿家的家常小菜~~~~~~尖椒香干炒茄子

食材：尖椒（已清洗切开）、茄子（已清洗切开）、香干

调料：生抽、盐、味精

做法：（1）将香干放在案板上切成片，待用。

（2）烧锅倒油烧热，下入切好的茄子和尖椒，加适量的清水翻炒翻炒至茄子熟软。

（3）接着，合入切好香干翻炒一下。

（4）然后，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。