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让你欲罢不能的--【爆炒牛肉】

美乐猪
2015/7/16 15:33

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,能提高机体抗病能力。








材料:牛肉450克,蒜头2瓣,生姜2片,小米椒1个,黑胡椒粉少许,玉米淀粉1勺,孜然粉适量,盐适量,酱油少许,鸡精少许。

做法:


1.牛肉洗净沥干水分,切薄片。

2.取一个比较大的容器,调入盐,鸡精,酱油,孜然粉,黑胡椒粉,玉米淀粉,姜丝和1勺玉米油,搅拌均匀。

3.放入牛肉,用手抓匀,静置10分钟入味。

4.蒜头和小米椒切好备用。







5.锅中加入油,大火烧热,放入蒜蓉和小米椒煸出香味。

6.倒入牛肉,不停的翻炒均匀。

7.炒至8分熟时调入孜然粉,再翻炒均匀即可关火。







上桌享用吧。




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