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【贴秋膘】至尊养颜的紫菜肉片汤

摩西膳坊GODOFMERCY
2015/8/25 17:24



今天做的这道家常的美容养颜汤羹,多种食材包含了维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素;非常有滋补。一起来看一看这些食材的营养所在吧!干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙等营养元素,紫菜具有抗癌效果的同时还有显著的美容效果。猪里脊肉具有补肾养血、滋阴润燥的功效。猪里脊肉是脊椎骨内侧一条肌肉,肉质很嫩特别适合做汤。此汤可以作为吃饭时的汤羹,多加入粉丝又能够作为早餐来食用,一举两得非常实用。营养学家建议每天摄入一定量的海鲜和肉类。对于健康的身体非常有益。可是日常生活中,不可能达到每样食材面面俱到。因此像今天这种大杂烩形式的紫菜肉片汤,极为贴切的囊括了人体每日所需的营养。还等什么开始做吧~

食材:猪里脊肉200克 紫菜5克 粉丝1把 干贝18粒

配料:生姜6片 葱花1支

调料:猪油1勺 植物油1勺 盐1勺 味极鲜1勺 胡椒粉1勺

1.锅中放入4大碗的清水烧开,放进切好的生姜片煮出姜汁。

2.汇进洗净的干贝继续煮沸,将干贝的原汁煮出,免去了放鸡精的程序。

3.放进泡发好的粉丝。

4.粉丝放进之后继续煮5分钟。

5.里脊肉里放入生姜粉、生抽、淀粉和嫩肉粉搅拌均匀。烹入锅中煮开。

6.撇去上面的一层浮末。

7.加进1勺猪油。

8.放入1勺盐。

9.加入1勺味极鲜。喜欢味极鲜的味道;可以多加也没关系。

10.将紫菜洗净放进锅中。这时可以在关火的状态下进行。

11.撒进切好的葱花。

12.最后放进胡椒粉即可。

小贴士:

1.将干贝的原汁煮出,免去了放鸡精的程序。

2.放入紫菜要在关火的状态下进行。保留紫菜的营养成分。

3.建议放入猪油此汤的味道更加浓郁。适当的摄入猪油有利于身体健康。


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