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自制黑椒牛排

舞之灵
2015/8/9 21:44

这个周末,福州人民经历了一场难忘的台风。


到处是沦陷,到处是倒树和水淹。


周六正好值班,走到单位附近,一棵大树就这样毫无征兆在我前面距离几步远的位置轰然倒下,那一刻都惊呆了。


晚上下班,单位门口已经是汪洋一片,公交车也几乎瘫痪了,只好选择走路,就这样一路蹚水,又要和暴风暴雨抗争,真心是不容易,走了一个多小时,总算看见一辆公交,而且还是经过家附近的,我不知道,如果没有这趟车,我如何从已成海洋的街道游回去。


到家才发现自己是多么的狼狈,全身湿透,腿不知道什么时候也被树枝刮破了,脚貌似也扭了,今天走路都不对劲。看朋友圈大家晒的各种状况,我只能默默祝福,希望这场浩劫快点结束,祝愿我们的大福建快点恢复到往日美好的景象中。


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上一道儿子特别爱的菜,煎牛排啊。说真的牛排做了多少,我也记不清了,反正只要儿子喜欢我就做,同时我也在寻找合适的锅,希望能做出美味多汁的牛排。


自从有了煎扒锅,这做牛排的节奏也是越来越快了,因为好锅子可以锁住水分,快速加热,牛排自然就好吃啦。


具体做法看下面吧

材料:沙朗牛排一份


辅料:西兰花   胡萝卜  玉米粒


调料:黑胡椒酱


做法:


1、将胡萝卜去皮切成小花状,西兰花掰成小朵


2、烧开水将这些辅料放入烧开即可捞起


3、将煎扒锅放在电陶炉上让锅身烧热


4、放入少许的橄榄油,嗯,少许就够,一点都不沾的


5、将牛排放入煎制,根据自己口感吧,6分-8分都可以


6、最后浇上黑椒汁盛出


7、洗净锅再次少油将辅料稍微翻炒下摆盘就好了


小叮咛:最后一步也可以省略,直接摆盘也一样


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