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西瓜果冻-这么独特的西瓜果冻可以玩起来咯~

健康料理 2015-08-14 01:14:53

西瓜果冻 

夏天到了,这么独特的西瓜果冻可以玩起来咯~ 

【材料准备】

西瓜---------1000g

吉利丁粉------50g

清水-----------200g

【制作步骤】

1.物料准备,一半西瓜,吉利丁粉;

2.挖出西瓜肉(瓜皮备用);

3.用榨汁机榨取西瓜汁1000毫升;

4.吉利丁粉50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水,再隔水加热融化成液体;

5.关掉火,将西瓜汁倒入融化后的吉利丁粉液体中,混合均匀;
6.混合好的西瓜汁果冻水用滤网滤过,倒入挖空的西瓜壳里;

7.放冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可;

【制作秘籍】

1.西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。
2.西瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。

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