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香菇素炒饼

绿野薄荷 2015-08-14 19:48:56

这几天,塘沽大爆炸的事故牵动着天津人的心!消防队员,年轻的生命为了救火牺牲了,让人痛心,惋惜!祈祷消防官兵们能平安归来!

今儿简单做了素炒饼,给女儿做了水煮肉,买了点天宝楼的酱杂样。

原料:大饼,鲜香菇,洋白菜,尖椒,葱,酱油,生抽,盐味精。

做法:洋白菜,尖椒切丝备用。

大饼切丝,香菇洗净切丝。

鲜香菇焯水备用。

用葱花炝锅。

炝出葱香味,放入生抽,酱油。

放入饼丝,洋白菜,尖椒,香菇盐,不停翻炒,避免糊锅。

炒匀后,放盐味精,香油,再次炒匀即可。


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