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麻辣鱿鱼卷

万山红 2015-08-15 13:59:47

        淘宝搞活动时买了一大堆COOK100的烤肉料,好几个口味的,这几天没事就给孩子做烧烤,昨天烤了羊肉串,只烤羊肉怕孩子吃腻了,今天就烤鱿鱼,而且用了麻辣烤肉料,这个口味的烤肉料能充分化解鱿鱼的腥味,即使不爱吃海鲜的,也会喜欢的。

       新鲜的鱿鱼搭配些蔬菜,营养也全面些,口感也更丰富。用现成的烤肉料吃烤肉真是分分钟的事情,太方便啦,自己做比在外面吃也不知道放心多少倍哩。喜欢吃烧烤的朋友,也用这个烤肉料烤起来吧

这就是我在活动时买的COOK100的烤肉料,共四个口味,今天用的是麻辣烤肉料。我买的这个是小包装的,一袋做一斤左右的肉。现在正在搞的聚划算的是大包装的,一袋可以做4斤肉的那种,三代三个口味才27块钱,喜欢的快去抢购吧

原料:胡萝卜100g   青黄彩椒2个   鱿鱼片2个共600g     COOK100麻辣烤肉料30g   食用油适量   水淀粉少许  

做法

1、新鲜的鱿鱼,去皮从里面切花刀。我今天用的量是已经去了内脏的重量。然后切成宽度约5厘米左右的大片,加入COOK100的麻辣烤肉料25克,抓拌均匀,保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏腌制2小时左右。

  

  

2、鱿鱼腌制好的时候,备好蔬菜,把彩椒和胡萝卜分别切丝,用鱿鱼片卷好蔬菜丝,并串成串,剩余的5克烤肉粉再加入食用油和少许淀粉,直接加淀粉的话再加一点点的水,调和均匀成为料汁,把拌好的汁刷在串串表面。

  

  

3、电饼铛预热后选烤肉档,电饼铛上刷一点点油,放入鱿鱼串,盖盖112分钟后翻面再继续烤2分钟即可。

  

小贴士

1.表面刷的料汁中加一点水淀粉,烤出来的肉串会更嫩。

2.电饼铛的功能不同,可以根据自己的电饼铛选择功能项。


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