食材:淡菜(已洗净焯熟)、韭菜(已清洗切段)、茭白(已剥壳清洗切片)
调料:生抽、盐、味精
做法:(1)将已焯熟的淡菜剥壳取肉,待用。
(2)烧锅倒油烧热,下入切好茭白翻炒翻炒。
(3)接着,合入剥好的淡菜和切好的韭菜翻炒一下。
(4)然后,加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀,即成。