食材：韭菜芽（已清洗切段）、茭白（已剥壳清洗）、面筋
调料：生抽、盐、味精
做法：（1）将面筋撕开，待用。
（2）将茭白放在案板上切成粗一点的丝，待用。
（3）随后，将撕好的面筋下入清水锅中焯开，捞出。
（4）烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和焯好的面筋翻炒翻炒。
（5）接着，加适量的生抽翻炒一下。
（6）然后，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
（7）最后，加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。
