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绝对让你驻足的各地美食推荐

边缘460 2015-08-19 14:54:04

  就像到北京要吃烤鸭,到天津要吃狗不理一样。中国各省市肯定都有当地的代表美食,现在就容我来探究一番。

北京:

A:卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品,它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,买一碗主食副食和热汤都有了。最有名的是小肠陈,距今已有百年历史

B:爆肚是北京风味小吃中的名吃,爆肚又脆又鲜,不油不腻,据说还可治胃病。吃爆肚的人如会喝酒,总要喝二两,喝完酒,吃两个刚出炉的烧饼,确实是一大快事。

广州:

A:广州早茶,说是喝茶,其实是个早餐而已,只是这个早餐吃的有讲究,并且一直佐以各种香茗,因而得名。

B:烧鹅是广州传统的烧烤肉食,烧鹅源于烧鸭。斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。

上海: 

A:上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。

B:上海南翔小笼包已有100多年的历史。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名。

C:上海的白斩鸡是上海人的最爱,经营的店铺简直太多了。白斩鸡,皮脆肉嫩,色泽金黄,鲜美无比。

四川:

A:三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。

B:自贡冷吃兔,是四川省自贡市的著名特色食品,该品又名浓味冷吃兔、香辣兔,是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。

东北:

A:东北拉皮是东北名小菜,其色泽晶莹透亮,绵软滑爽、口感劲道,质感细腻而著称。

B:溜肉段是一道汉族传统名菜,主要食材是猪肉和淀粉,主要烹饪工艺是炒。成品外酥里嫩、味香可口,百姓饭桌上的家常菜。

云南:

白果汽锅鸡是一道醇香可口,且不热不燥不寒,并有益肾补脾固精之功的汤,能帮你实现健康与美颜的双赢,其中,主要就是那一枚小小的药果——白果。

陕西:

臊子面陕西省汉族风味小吃,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽

湖南:

麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一,后经厨师改良,味道变得更好,外焦里嫩,色泽金黄味道鲜,成为湖南名肴之一。

 



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