食材：油麦菜（已洗净切碎）、鸡蛋（已打入碗中）、米饭
调料：料酒、辣椒面、盐
做法：（1）在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液。
（2）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
（3）接着，合入米饭和切好的油麦菜翻炒翻炒。
（4）然后，加适量的辣椒面、加适量的盐调味炒匀，即成。
