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黄豆猪蹄煲,补钙又美容

宝妈小厨. 2015-08-30 10:46:01

猪蹄富含胶原蛋白,能防止皮肤褶皱,延缓皮肤衰老,并且有助于青少年的生长发育!黄豆和猪蹄一起来煲汤,补钙又美容,猪蹄软烂适口,汤也营养丰富,深得大家的喜爱。


主料:猪蹄 (3个), 泡过的黄豆(一把)
辅料:葱 (2段) ,姜 (3片), 大料 (2个) ,料酒 (少许) ,盐 (适量)
厨具:电砂锅
过程:

1 猪蹄剁成块,泡半个小时(我这个量大,满满一锅)
2 猪蹄凉水下锅,加入少许料酒焯水
3 电砂锅预热,捞入焯好的猪蹄,倒入适量开水
4 料盒里放入葱、姜、大料
5 砂锅里放入调料盒,盖上盖子煲一个半小时
6 放入泡好的黄豆,再煲半个小时左右
7 猪蹄煲好了,加入适量盐调味

宝妈小贴士:
1 喜欢吃软烂黄豆的可以提前放 2 煲猪蹄的时间也可以依据个人喜好的软烂程度来调整



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