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黄瓜拼盘

情一诺 2015-08-30 19:11:56

      今天,用最常见的蔬菜黄瓜,和大家分享一个简单的拼盘,满是佳肴的餐桌上,妆点也好、解腻也好,用来烘托气氛,会受欢迎的。


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【黄瓜拼盘】

食材:黄瓜

调料:精盐、香油、味精


制作方法:

1、准备食材:黄瓜两根

2、黄瓜洗净,将其中的一根黄瓜切段

3、贴着黄瓜皮的部分切下去(这个拼盘只取瓜皮鲜脆的部分)

4、如图,全部切好

5、另外再切一些半圆的黄瓜片

6、放入精盐等调味品,一起腌制入味


7、取另一根黄瓜,如图切下长条的黄瓜皮

8、改刀切成若干的长条状

9、均匀拦上几刀,做出竹子的样子

10、将切好的黄瓜条摆好

11、腌制好的黄瓜摆出竹叶

12、黄瓜片做围边,简单的拼盘就做好了



小贴士:

1、如果只是做装饰用,可以不用黄瓜片围边,把竹子直接摆在菜品旁边就可以


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