杏鲍茹炒荷兰豆

       喜欢这样颜色亮丽的菜品，可以增加食欲，活跃餐桌。

      原料：荷兰豆80克        杏鲍菇80克        黑木耳6、7朵        盐适量         蚝油5克         花椒粉1克         红椒15克        蒜3瓣       食用油适量        味精少许

      步骤：

1、原料：红椒、蒜、杏鲍菇、荷兰豆、黑木耳。

2、杏鲍菇切片，荷兰豆和泡发好的黑木耳焯水过凉，红椒切细丝，蒜拍扁切碎。

3、开火，锅内倒入油，加入蒜碎，炒香。

4、加入杏鲍菇片，翻炒均匀。

5、淋入蚝油，加入花椒粉，翻炒均匀。

6、加入荷兰豆。

7、加入黑木耳，翻炒，加入适量的盐调味。

8、加入红椒丝，炒至刚好断生，加味精，关火盛盘。

小提示：黑木耳和荷兰豆年前焯水，可以缩短炒制的时间。