青椒山药炒木耳

青椒山药炒木耳

主要材料：青椒、山药、木耳、五花肉

其他材料：葱、姜、盐、花生油、生抽酱油、味达美酱油

做法和步骤：

1、木耳用凉水泡发，青椒去粒切块，五花肉切片。

2、山药去皮切厚片。

3、葱切粒，姜切丝。

4、炒锅烧热，加入花生油，烧至七成热，倒入五花肉煸炒，烧至肉色发黄，放入葱姜爆香。

5、放入青椒，调入盐翻炒片刻，再依次放入山药和木耳，炒至青椒变软，调入生抽酱油。

6、最后出锅前用味达美酱油调味。