食材：苦瓜（已清洗切开）、五花肉（已清洗切片）调料：料酒、盐、味精做法：（1）将已切好的苦瓜下入清水锅中焯开，捞出。
（2）烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
（3）接着，加适量的料酒、加适量的盐调味翻炒翻炒。
（4）然后，合入焯好的苦瓜翻炒一下。
（5）最后，加适量的味精炒匀，即可。
