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【食·色豆浆】——红黄黑豆浆

食·色 2015-09-08 08:02:43

红豆黄豆黑豆。豆腐机。不停息的雨。
豆腐机可以打豆浆,毋庸置疑。然而,一张滤布罩着,渣浆分离。对于只喝细滑豆浆的人,这很好,而且太好。然而,一向喝连渣豆浆,这个滤渣功能有点多余。好在滤布可以去掉,然而,去掉了滤布之后的豆渣总是多多少少有些大大小小的颗粒。能接受吧?不能接受吧?有时候能有时候不能。终于,还是决定装上滤布,洗滤布就洗滤布吧,豆渣若是颗粒太大,懒得费嚼劲。
豆子在滤布围出的狭小空间无所遁逃,没有大小不一的颗粒。但,也有漏网之鱼,那应该是在豆腐机启动时被弹出的个别豆豆,整粒,呆在滤布外围随着浆液翻滚旋转,再也没有机会被粉碎。。。

用料:黄豆30克,红豆30克,黑豆30克,水1200毫升

 

三豆洗净沥水,加入清水浸泡至涨发。

取出豆腐机滤网架及滤布,将滤布套在滤网架上。

 

 

将滤网放入豆腐机打浆桶,卡好。将泡好的豆倒入滤网中,加入清水。

盖好盖子,将打浆桶放入机座卡好。通电,显示屏显示两短线。按开关键,所有键及显示屏亮。选择豆浆键,豆浆键及显示屏闪烁。按开关键,豆浆键及显示屏停止闪烁,豆腐机开始工作。打浆结束,提示音起,豆浆键及显示屏再次闪烁。断电,取下打浆桶,

揭盖,提起滤网,使豆渣与豆浆混合,倒出豆浆。底部有漏网的豆豆。

 浓浓的连渣豆浆

 

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