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用电饭煲做蛋糕我还是第一次，
这次新进的智能电饭煲有这项功能，
想想不妨试试。
用戚风蛋糕的方法做的，做出来口感还不错。
因为我设定的时间比较短，
所以颜色看上去没有那么重，下次再做时间应该再长一些，
但不影响口感。
这个蛋糕我用了九三非转基因玉米油做的，吃起来没有那么腻，
糖的量我也相应的减了一些，用这个蛋糕做早点，
再配上一杯牛奶。
害怕胖的朋友也可以零负担的吃了，
假如家里没有烤箱，有电饭锅就可以照着做蛋糕了。
这道菜我用了九三集团非转基因鲜榨大豆油，
九三集团倡导“绿色原料、绿色工艺、绿色包装” 。
确保为消费者提供“天然、营养、安全、健康”的食用油。
【材料】
低筋面粉120克，鸡蛋4个，白糖50克，玉米油30克，鲜牛奶50克，
泡打粉1克，柠檬汁2滴
【做法】
1、准备材料。
2、将蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入牛奶、砂糖搅拌均匀。
3、蛋黄中加入加入植物油搅拌均匀。
4、低粉过筛加入蛋黄中，加入泡打粉。
5、搅拌均匀如图。
6、蛋白放入干净无水无油的盆中。
7、加入柠檬汁打发蛋白至大泡泡状。
8、分三次加入砂糖打发至干性。
9、将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄面糊中，用翻拌方法从底翻向面，翻拌均匀。
10、再加入三分之一蛋白霜用同样的方法翻拌均匀。
11、拌好全部倒入剩余的蛋白霜里。
12、继续翻拌到蛋白蛋黄糊均匀。
13、电饭煲底部涂适量的油。
14、将面糊倒入锅中，抹平震动两下，抖出大气泡。
15、锅盖合上，设定蛋糕档，是设定时间，就可安心等待啦。
16、蛋糕出锅了。
【贴士】
1、蛋白一定要打发至干性。
2、要用翻拌不可以用搅拌。
3、各家的电饭煲功率不同，时间根据自家的电饭煲设定。