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自制红豆沙

遥远の呼唤 2015-09-07 15:22:23

红豆的营养价值众所周知,豆沙馅也是家人喜欢的馅料,无论是豆沙包还是做面包都非常美味。自制健康无添加的红豆沙并不难,解放你的双手,交给面包机来完成吧。

主要材料:红豆适量、红糖20克、细砂糖80克、色拉油50克。

制作过程:

1、红豆适量清洗干净、清水浸泡至少12小时以上充分泡涨。

2、红豆沥干水分,放入电压力锅,加水与红豆持平即可 。

3、盖好锅盖,调制豆蹄筋档。

4、程序结束,红豆酥烂,比较干爽。

5、称取煮好的红豆500克放入面包桶,加入红糖20克、细砂糖80克、色拉油50克混合。

6、启动面包机果酱功能键。

7、程序结束,红豆沙制作完成,比较干爽的状态。

8、红豆沙放凉后,放置冰箱密封保存。

9、成品图。

小贴士:

1、红豆要提前充分泡涨,加水量与红豆持平即可。

2、用面包机制作,煮好的红豆比较干爽,只要一个果酱程序即可。

3、面包机制作的红豆沙口感稍有颗粒,如果喜欢细腻的口感,考虑使用搅拌机。

4、我按照煮熟的红豆500克、糖100克、色拉油50的的比例甜度刚好。

5、添加糖的量,根据个人口味调整。

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