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花鱼儿家的吃吃喝喝~~~~~~浓汤宝猪肝冬瓜汤

花鱼儿 2015-09-08 21:15:24

食材:猪肝(已切片浸泡在清水中)、冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、香菜(已清洗)、浓汤宝

调料:料酒、淀粉

做法:(1)将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分。

(2)随后,加适量的料酒、加适量的淀粉拌匀。

(3)将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。

(4)接着,将切好的冬瓜下入清水锅中,搁入浓汤宝煮开、煮至冬瓜熟软。

(5)然后,合入焯好的猪肝翻动一下煮开。

(6)最后,出锅装入大碗中,搁入香菜,即成。

 

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