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海蛎子豆腐

雪峰儿 2015-09-09 16:13:40

海蛎子就是大家常吃的牡蛎,只是南北叫法不一样,但东西是一样的,按说海蛎子用蒸或烤味道都会很鲜美,但我家竹子就爱吃海蛎子肉炖的豆腐,那就满足我家竹子的口味啦。。

材料。

海蛎子肉,豆腐,红绿辣椒,葱,姜,盐,花生油。

做法。

1,海蛎子煮开,去壳,豆腐切块,青红椒切丁。

2,锅里放花生油。

3,烧热后,放青红椒煸炒。

4,放入海蛎子肉煸炒。

5,放入豆腐块。

6,加一点水烧开,改小火稍炖,放盐,鸡精调味。

鲜美的海蛎子。。。。

峰儿话语。

这道菜其实用南豆腐来做会更好吃。

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