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【吃动平衡,均衡营养】叶子家的30天早餐记录(七)

叶子的小厨 2015-09-09 11:14:08

做早餐是一种生活态度和生活习惯,我现在每天到了五点就自然醒来,想多睡会都睡不着,每天习惯把早餐做得比较多,很多朋友觉得我比较闲,其实我异常忙,时间总是不够用,但是就算再忙,早餐是我一天非常重要的一顿,以前早餐很随意,晚餐就觉得非要大吃一顿不可,不然就好像不能吃出幸福似的,现在每天早餐吃得很充足,七大营养素都有摄入,晚餐真的就没那么很想吃了,特别是大鱼大肉晚餐一点也不稀罕了。

2015年8月31日

今天的早餐:红薯粥、炒胡萝卜丝、脆皮花生、鸭胗、猕猴桃、鸡蛋和牛奶

粥里加点红薯,不仅味道好,而且营养更丰富,每天用适量的薯类来代替主食的量有利于身体健康。

胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在油脂的作用下能转化为维生素A,对我们的眼睛很有帮助,现代人每天面对电脑和手机,一定要好好保护眼睛。

花生我直接买的脆皮花生,没再经过油炸,减少脂肪的摄入,花生本身油脂含量高,一定不要多吃。

鸭胗头天做的凉菜,早上吃几片,保证硬更加全面。

猕猴桃的维生素C含量高,抗氧化,提高免疫力。

鸡蛋补充优质蛋白,牛奶富含钙,这两样是我家每天必吃的。


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