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【食·色豆浆】——栗子黑黄豆浆

食·色 2015-09-11 10:40:29

秋,真是秋了。随处可见的栗子。。。
栗子吃了不老少,栗子的豆浆还没怎么喝过。栗子好吃,不过剥栗子壳却是比较费劲,特别是生栗子,内皮很不容易剥下来。但,其实也不太难,一个小小的窍门。栗子划一刀,放微波炉叮上30秒,刀口裂开,就很容易地连外壳带内皮一起剥下。。。
豆腐机打豆浆,加滤布打细渣。第二次加上滤布打浆,忽然发现,在此情况下,此水量与豆量,竟然不
再溢浆了。。。。也算一得,不用费力洗盖子,只是要多洗一布。。。

用料:板栗6颗,黄豆30克,黑豆30克,水1200毫升

二豆洗净沥水,加水浸泡至涨发。板栗用刀切出刀口,放入微波炉叮30秒,刀口裂开,剥去内外皮,切小丁

将豆腐机滤网装入打浆桶,倒入栗子与豆,加入清水,盖好盖子

将打浆桶放入机座,通电,启动豆浆功能。待打浆结束,取下打浆桶,揭盖,提起滤网,使渣浆混合。倒入豆浆杯

并没有太多栗子的味道

 

 

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