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葱香曲奇--酥香脆让你迷上这份小点心

舞之灵 2015-09-13 22:55:03

儿子说太甜的饼干他不喜欢。家里那口子也不喜欢,所以饼干类食物我做的很少。


但是这款饼干却不一样。鲜味的,香葱味的,我喜欢,大人喜欢,儿子也爱。


做好的第二天晚上,大人午夜馋嘴了,居然吃了十几块,于是想着要将这个方子记录下来,作为我们家保留饼干,所以喜欢葱香的朋友也可以试试哦。

材料:黄油130克 糖粉85克 色拉油90克 盐7克 香葱叶80克 水90克 低筋面粉350克


做法:


1、软化的黄油加入糖粉打至黄油变白体积变大


2、分3次加入色拉油继续打至乳膏状


3、依然分3次水继续用打蛋器打至顺滑


4、加入香葱末


5、拌匀后加入低筋面粉


6、用刮刀充分拌匀至无颗粒


7、将饼干面糊装入裱花袋


8、挤在不沾烤盘上


9、放入预热好的烤箱180度25分钟左右,时间到焖片刻取出放凉后食用


小叮咛:


香葱一定要切细了,否则会塞住裱花嘴


烤后放凉后食用口感更酥脆


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