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美味零食——泡椒凤爪

御风九万里 2015-09-14 22:03:30

泡椒凤爪这道菜也算是红遍大江南北了,超市、各类小吃店都有卖,没事的时候来上一小包,美味的鸡爪,辣辣的泡椒,那滋味,不是一般的好。

泡椒凤爪:

主辅料:鸡爪半斤,泡椒带汤汁150克,老姜两片

调料:盐1克,料酒适量

1、鸡爪剪去脚趾。

2、洗净分切成小块,容易入味也方便食用。

3、鸡爪放煮锅中,加能没过鸡爪的水,再切两片老姜进去,加1克盐,适量绍酒;煮沸十分钟。

4、时间到,捞出鸡爪过凉开水洗净,除去胶质。

5、取一可密封容器,将鸡爪拣入,然后加入泡椒以及泡椒汁水,密封后放冰箱冷藏1-2天,入味即可食用。

6、泡好的凤爪,带到公司没一会就分完了,我自己都没吃到几个。

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