食材：里脊肉（已切片）、青菜（已洗净切开）、年糕
调料：料酒、酱油、盐、味精、辣椒面
做法：（1）将年糕放在案板上切成片。
（2）随后，将切好的年糕下入清水锅中焯开，捞出。
（3）烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒翻炒翻炒。
（4）接着，合入青菜翻炒翻炒至断生。
（5）然后，合入焯好的年糕翻炒一下。
（6）最后，加适量的酱油、加适量的盐、加适量的味精、加适量的辣椒面调味炒匀，即成。
