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萌到长草的猕猴桃吃法 奇异果布丁

玩烘焙 2015-09-20 17:16:38

不想一成不变的吃水果,于是~~冷不丁想吃布丁就做了款奇异果冷布丁(*^__^*) 绕嘴不?慢慢的VC充溢在中秋甜甜的空气里,萌到头上长草嘞。

主料

奇异果纯果肉200    

鲜奶油40

牛奶45      

细砂糖25

吉利丁4    

奇异果冷布丁的做法步骤

1. 奇异果选择完好,熟透没有坏的果实。

2. 被我切成心形的奇异果。

3. 去皮,切成块,方便搅拌机搅打。

4. 放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥。

5. 吉利丁放冷水中泡软备用。

6. 取一小锅,加入牛奶。

7. 在奶锅中添加细砂糖,小火加热融化。请控制火力,不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化。

8. 等煮好的奶液冷却室温后,放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀,装入瓶中冷藏至凝固。最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可。

 

小贴士

1.如果奇异果的甜度不是很好,可以上面点缀的果泥加一下糖分中和味道。