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肉泥蛋羹

宝妈小厨. 2015-09-20 22:23:54

宝宝的身体长的很快,每天需要的蛋白质是成人的好几倍,大块的肉肉又吃不了,可以把肉绞成肉泥,混在鸡蛋里蒸成鸡蛋羹,成品香香嫩嫩的,宝贝超级爱吃,不过这个不适合太小的宝宝,太小的宝宝不能吃全蛋

制作食材;
猪肉(肥瘦相间)适量,鸡蛋1个,葱花少许,姜粉少许,盐适量,植物油少许,热水适量
制作过程;

1 猪肉洗净切块,准备好九阳baby料理棒,把肉和葱花、姜粉一起放到绞肉杯中,盖上盖子,插好搅拌棒,连接电源,按2键开始绞肉
2 要把肉绞到特别细腻才行,这样宝贝吃着才够细腻,易消化(这里啰嗦一句,这个九阳的baby料理棒特别适合给宝宝做辅食用,肉馅绞的超级细腻,别的机器还真比不了)
3 取一汤匙肉馅到碗里,准备一个鸡蛋
4 把鸡蛋打到肉馅里,加入少许盐和植物油搅匀
5 加入热水,水量加到蛋液的一倍多点就行,多了不爱成型,筷子打散,撇去白沫
6 电蒸锅里的水开后,把小碗放进去,盖好盖子,蒸15分钟左右
7 蛋液凝固、不流动就是熟了,即可出锅。蒸好的肉泥蛋羹

宝妈小贴士;
1 肉泥要打的够细腻,不但口感好,还易消化
2 水不要加多了,不易成型
3多出来的肉泥可以分份冷冻,给宝宝包馄饨、做肉丸、做小饺子、熬粥都可以用


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