【吃动平衡，均衡营养】叶子家的30天早餐记录（十四）

有的朋友看到我早餐多数比较清淡，觉得很难以下咽，其实，味觉是一种习惯，比如我家孩子从小就喜欢清淡的饮食，我每天的早餐搭配她都非常爱吃。经常大清早吃重口味我感觉也很难吃得下，中国膳食宝塔推荐成人每天的盐量不多余6克，盐量摄入过多是致三高的重要因素。

早餐经常吃清淡的，偶尔也会改改口味，来一点稍微爽口下饭的，比如今天的培根炒菜花就放了豆瓣酱，还有自己做的爽口泡菜，配上红薯糙米粥，吃得饱饱的，全天都有精神。

2015年9月7日

今天的早餐：红薯糙米粥、培根炒菜花、盐水黄豆、四川泡菜、鲜枣、坚果、鸡蛋和牛奶

膳食营养应该粗细搭配，还要吃适当的薯类有助于身体健康，所以做了糙米红薯粥，一半大米一半糙米加一段红薯，为了节约时间头天晚上预约煮，第二天早上起床就做好了，盛出来做好其他菜就正好温度合适。

培根炒菜花，荤素结合，早餐吃点肉，晚餐就不那么想吃肉了，减少晚餐能量的摄入。

今天的早餐没有豆浆，为了搭配上豆类，昨晚煮的盐水黄豆正好剩下了，就加热后作为今早的小菜。

鲜枣的维生素C含量非常高，这个季节正好是鲜枣上市季节，所以经常吃，早餐如果摄入水果，建议在餐前吃，而且不要摄入寒凉性的水果，如果肠胃不好的建议和正餐错开吃。

泡菜是我自己做的爽口菜肴，亚硝酸盐已经控制到最低了，同时搭配了富含维生素C的食物一起吃。

坚果、牛奶、鸡蛋都是我家每天必吃的食物。