下载 APP
搜索

七七香喷喷虾仁跑蛋

美味七七yummy77 2015-09-22 09:19:58

【虾仁跑蛋】原料:新鲜虾仁 150克,料酒少许,鸡蛋四个,葱根、姜片,淀粉两茶匙清水三汤勺调成水淀粉,盐、糖。做法:1.剥去虾头开背后去除虾线用料酒、葱根、姜片一起抓捏几下腌制一会去腥;热锅入少许油,放入虾仁炒至发白成虾球刚熟即可盛出。2.鸡蛋打散拌匀,加入水淀粉、盐、糖拌匀;再加入虾球拌匀;继续放少许油,6分热后倒入鸡蛋液和虾仁;用筷子或铲子轻轻翻拌,等蛋液凝结后,撒上葱花即可出锅。


下一篇

美味七七yummy77的更多日志