下载 APP
搜索

五花肉毛豆炒芋头

冬季心情 2015-10-09 17:14:36

      五花肉毛豆炒芋头,多彩的颜色,丰富的营养,秋季餐桌一道美丽的风景线。

      原料:五花肉60克      芋头90克       毛豆15克       红椒10克        葱1段     姜3克     蒜2瓣      生抽5克       料酒4克       盐适量        食用油适量       白糖少许      蚝油6克      花椒粉1克  

      步骤:

1、准备好原料:芋头、五花肉、葱、姜、蒜、红椒、毛豆。

2、芋头切小块,红椒切小块,姜切碎,蒜切碎,葱切葱花,五花肉切小块后用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

3、毛豆用开水焯一下,捞出。

4、芋头块用开水焯一下,捞出。

5、锅内倒入少许油,油热,下五花肉煸炒。

6、肉块变色后,加入葱碎、姜末、蒜碎,翻炒,加生抽及料酒调一下味继续翻炒。

7、加入毛豆。

8、加入芋头块,翻炒。

9、加入蚝油、花椒粉、盐调味,炒匀。

10、下入红椒块,炒匀,关火即可。

小提示:喜欢辣口的,可以将红椒换成小米椒。

下一篇

冬季心情的更多日志

把全部菜谱保存到手机