下载 APP
搜索

南瓜红豆馅餐包

桃子所 2015-09-22 14:57:21

非常喜欢南瓜,

喜欢南瓜的色泽,金黄喜庆;

喜欢南瓜的味道,香甜软糯。

 将金黄色的南瓜泥揉进面包面团里,

相当于汤种一样的,做了这个南瓜红豆馅小餐包,

很是松软啊!

原料:

高筋粉 300克  鸡蛋 1个  奶粉 20克  发酵粉 5克  黄油 20克  白糖 20克

制作:

1、准备好原料,南瓜提前蒸熟;

2、除黄油外其他原料入面包机执行一次揉面后,再放入黄油后再揉面一次;

3、将揉好的面团倒入发面盆里,室温发酵;

4、手扎个空洞排气,周围不塌陷说明发酵完成;

5、将发酵好的面团分割成70克/个的小面团,略整形后松弛20分钟;

6、将松弛好的小面团,擀成牛舌状,一端放上红豆馅;

7、放好红豆馅,提起一端卷起,放在烤盘里,包上保鲜膜二次醒发30~40分钟;

8、烤箱提前预热,放入180度烤制20~25分钟,晾凉即可食用。


小窍门:

烤箱的温度仅供参考,按照自家的烤箱调温。


下一篇

桃子所的更多日志

把全部菜谱保存到手机