天热,出的汗也多,这时应多补充点盐份和有营养的食品。秋葵,海虾,都是让你吃了不长肉,且能补充体能的夏季良品,多食有益。
秋葵蒜香豆豉虾,有豆豉的香味,还有蒜香,咸鲜适口,下饭又解馋
所用材料
秋葵虾蒜辣豆豉
具体做法:
1准备食材
2秋葵入沸水中略焯后投入冰水中
3将焯过的秋葵斜切成段
4虾去壳后开背,并去虾线
5将摘下的虾头虾壳放入油中,慢慢炸至金黄出虾油
6将炸好的虾头虾壳盛出,放入蒜粒炸至金黄
7再放入虾,炒至变色成熟
8加入秋葵,一起略炒
9加入辣豆豉,一起炒匀出锅
微辣的豆豉,充盈着蒜香的秋葵和虾,每吃一口,都是美美的
1炸好的虾头虾壳可趁酥脆时食用,也可用来做汤,或弃之不用
2豆豉有咸味,所以不必再放盐