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#烘培笔记#富于变化的蔓越莓小零食--【手工蔓越莓条】

海燕的厨房 2015-08-28 08:24:05

#烘培笔记#富于变化的蔓越莓小零食--【手工蔓越莓条】

#烘培笔记#富于变化的蔓越莓小零食--【手工蔓越莓条】

爱的礼物

脚步从上海换到苏州这座城市的时候,因了工作的需要

脚步从苏州挪回上海这座城市的时候,因了家庭的需要

在工作和家庭两者之间不能很好兼顾的时候

我选择家庭

在人生的每个阶段都会面临不同的选择

而每一种选择背后都必然的走向一个结果

没有人可以把每一种选择都走一遍

比较之后再来选择

在苏州工作的时候,晚上接到孩子的电话:

“妈妈,爸爸病了,我一个人在写作业,你什么时候回来?”

这柔柔的声音里我听得到他的期待

每次离开他来苏州,看到他纯净的眼神里的不舍和依恋

自己的心也会很酸很痛

一直默默的告诉自己:快了,快回上海了,

接完孩子的电话,自己的心也碎了一地,那一刻,也坚定的做了选择

放下目前的一切,回到上海,重新寻找工作,一切只为了陪伴他的成长

回来的时间里,和他一起分析难题,交流作文,监督练字,跑书城,逛各种馆,上兴趣班,

做各种好吃的喂养他瘦瘦的小身体

看着他的字一点点的越来越有笔锋,作文一点点的表达言之有物,成绩也越来越进步,更多的有自己独立的思考和分析,每一个进步都融进及时的鼓励和肯定,内心的自信也一点点增多,而脸蛋上也一点点的鼓起小肉肉

当妈的心,无比的满足

2015暑假,小学毕业了,通过自己的努力,考取了自己喜欢的重点中学

送他进新学校的时候,孩子对我说:“选择重点中学,就是挑战自己!

妈妈,要像给树浇水一样,慢慢的浇灌自己的目标,你也一样哦!

这一刻,我无比欣慰!

而这一切,源自陪伴的力量

也是我给孩子爱的礼物!

同时,孩子的努力上进,有目标的去进取,也是给我们爱的礼物~

在爱的礼物里,父母和孩子共同收获~#烘培笔记#富于变化的蔓越莓小零食--【手工蔓越莓条】
蔓越莓条是从蔓越莓饼干变化而来,使用了蔓越莓的配方,只是的形状上加以变化,做成一根根的条状,

口感和香味上与蔓越莓保留一致,带给孩子做放学的小零食,方便又简单!

#烘培笔记#富于变化的蔓越莓小零食--【手工蔓越莓条】
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原配方:低粉115克,蛋液1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。
烘焙:160度,中层,约10分钟,至表面金黄色。

一:原材料准备

1,黄油.....75克

2,蔓越莓干.......35克

3,低粉......120克

4,糖分.......60克

5,全蛋液.......20克

6,鲜牛奶......15ML

#烘培笔记#富于变化的蔓越莓小零食--【手工蔓越莓条】
二,方法与过程

1,低粉和糖分混合后一起过筛

2,过筛后的面粉放入干净的容器中,加入蔓越莓干

3,,接着放入黄油和蛋液

4,开始切拌成团装即可

6,案板上铺上保鲜膜,把所有的材料和好后直接放在保鲜膜上

7,借助保鲜膜整理形状

8,整理成厚度1厘米左右的大面片型,放入冰箱冷冻层冻至硬状时可以拿出
9,取出冻硬后的面片切成均匀的条状状(厚度1-2CM,长度10CM左右)

10,依次排入烤盘,送入烤箱,160度,中层,上下火,10分钟

#烘培笔记#富于变化的蔓越莓小零食--【手工蔓越莓条】
#烘培笔记#富于变化的蔓越莓小零食--【手工蔓越莓条】

#烘培笔记#富于变化的蔓越莓小零食--【手工蔓越莓条】
烘焙后记:

#烘培笔记#做玛德琳的三点小体会--【原味玛德琳】蔓越莓小知识:#烘培笔记#做玛德琳的三点小体会--【原味玛德琳】

1,天然保健水果,预防和控制妇女泌尿道感染

蔓越莓是主要产于北美等地,富含抗氧化的多酚类物质,是一种天然抗菌保健水果,能抑制多种致病细菌生长和繁殖,阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附,预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染

2,抗氧化,预防老年痴呆蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。3,美容养颜,排毒蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。




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