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软糯Q滑美味的三色汤圆

雨萱yxf 2015-08-24 21:10:36
软糯Q滑美味的三色汤圆


对软糯口感的食物情有独钟,
有一段时间没吃的就会想得慌,
这一次用水磨糯米粉,若竹抹茶粉,可可粉一起做的三色汤圆。
无论是从卖相上还是口感都令人非常欣慰,
小汤圆里面没有加糖,
只在汤水里加糖,
所以哪怕是血糖增高,要减肥的人吃起来都没有负担啦。
而且小丸子实在是非常的软糯q滑,
吃起来依然非常过瘾啊


软糯Q滑美味的三色汤圆



软糯Q滑美味的三色汤圆




软糯Q滑美味的三色汤圆


软糯Q滑美味的三色汤圆



软糯Q滑美味的三色汤圆


材料:
水磨糯米粉150克 抹茶粉2克 可可粉2克,白糖适量




制作:
1.水磨糯米粉分成三等份。

2.在其中的一份加入抹茶粉,另外一份加入可可粉,剩下最后一份不加。

3.用温开水和面。

4.揉成团的以上三种面团,合取一小块搓长,然后三个长面团粘在一起,揪下一小块,揉圆就可以了。

5.煮一锅热水,开了以后,把汤圆放进去,煮至浮起来,约3分钟,加入白糖煮就可以了。




软糯Q滑美味的三色汤圆

软糯Q滑美味的三色汤圆


Tips:

1.汤圆是否好吃,跟糯米粉的选择关系太大了,这次用泰国产的水磨糯米粉,真的太棒了。

2.和面的水必须是温水以上哦,否则很难成型。

3.煮汤圆关键是水开了再放进去哦。


软糯Q滑美味的三色汤圆


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