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史上最简单的方法20分钟自制红豆沙

苏苏爱美食 2015-08-18 07:39:58

史上最简单的方法20分钟自制红豆沙

史上最简单的方法20分钟自制红豆沙

史上最简单的方法20分钟自制红豆沙
细腻甜蜜的红豆沙馅真可算的上百搭的馅料了,不论做甜品点心都超级完美,而且是人见人爱,广受欢迎。

外面卖的红豆沙添加的成分太多,不太敢吃,但是自己在家自制红豆沙,要提前泡豆子才行,不仅时间过长,而且步骤还有点复杂。 今天和小伙伴分享一个史上最简单的自制红豆沙的方子,不用提前泡豆子、不用提前煮豆子,直接把干豆子处理成粉末状,然后加水煮,大火烧开后转小火,边煮边搅大约20分钟就可以出锅了。 此法非常省时省力太方便了,如果喜欢可以添加植物油和黄油,我们家最近喜欢低脂滴,我就全程不放油,按照这个方子保准能做出细腻又甜蜜的红豆沙来,不妨一试。

史上最简单的方法20分钟自制红豆沙

史上最简单的方法20分钟自制红豆沙

材料:红豆250克、清水800克、冰糖碎100克做法:

史上最简单的方法20分钟自制红豆沙

1、将红豆洗净晾干水分。

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2、将红豆放入料理机。

史上最简单的方法20分钟自制红豆沙

3、研磨成细末状倒出。

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4、锅里先倒入少量清水,把红豆粉倒入,边倒搅拌至无颗粒状.

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5、加入冰糖碎,再加入大量清水大火烧开转小火。

史上最简单的方法20分钟自制红豆沙

6、继续小火煮至自己想要的干湿程度。(过程大约20分钟左右)

苏苏的话:

1、红豆剔出坏的或碎的。

2、红豆洗净要晾干水分。(利用研磨)

3、用先少量水把红豆粉打散无颗粒。

4、煮的时候水要一次性加足。

5、全程要不停搅拌以免糊锅。

6、可以加植物油或黄油制作。

7、最后煮的越干越易储藏,干湿可以根据需要,吃不完可以放冰箱冷冻保存。

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