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满载而归——干煸鸡翅

嘟嘟小花牛 2007-05-20 18:31:11
之前,花牛朋友的学校组织去北京学习,真是让俺羡慕又妒忌。满载而归——干煸鸡翅闲暇的时候,相互发发简讯。告诉俺除了学习之外,娱乐活动也是相当精彩,今个参观故宫、明个游览颐和园的;刚才又吃的驴打滚...看来她真是“忙”的不亦乐乎满载而归——干煸鸡翅不过北京玩的地方真是太多了。几年前的那次北京行,空出半个月的时间去各个景点游览,可还是感觉时间不够,有很多地方没能去上。说到北京的美食,更是少不了的。好吃的东西太多太多了!北京烤鸭、涮羊肉、艾窝窝、驴打滚儿、芸豆卷、豆汁儿...好怀念啊口水滴答滴答中...满载而归——干煸鸡翅朋肥还说要带回来一些北京的特产给俺,看来她真是满载而归。等朋友回来可要好好听听她的“北京之旅”。----------------------------------------分割线---------------------------------------满载而归——干煸鸡翅干煸鸡翅:材料:鸡翅8只、土豆半个、胡萝卜半根、青蒜3根、熟花生粒适量调味料:料酒1匙、盐1小匙、酱油1/2大匙、麻椒粉1/4大匙、味精1/2小匙、灯笼椒5个1.鸡翅一分为二,用料酒、1/2匙盐、酱油、麻椒粉、腌制一下;2.土豆、胡萝卜、青蒜切成宽条;3.分别把腌鸡翅、土豆、胡萝卜、青蒜入油锅炸制金黄色;4.锅里留少许油,加入灯笼椒炸出香味,5.把上面的材料一起倒入锅中,加少许盐、味精翻炒几下即可。
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