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我的“美食人生”——葱油鸡

嘟嘟小花牛 2008-05-28 14:25:13

时间过的好快呀,加入《美食.人生》圈子都己经一年的时间了。

到现在回想起来,就像昨天发生的事情。

而2008年的春节,也就是大年初七,让我在北京见到这群真切而可爱的面容,到今天都让我一直回味着那短暂而美好的夜晚...

记不清是什么时候加入的圈子,只知道那时刚刚跨入新浪博客,开始去写我的美食人生。

不久,我开始了解新浪美食圈子,并加入了这个群体中。

记得那时吴京红姐姐刚建立圈子,也不知道是在那里发现了我这只小花牛,便邀请我加入《美食.人生》.说真的,我当时特高兴!

因为那时的小花牛还什么都不懂,连上传图片也是刚学会不久。

而对于菜鸟的我来说,做的美食能有人去看,能有人去支持和帮助、能有人去真诚的鼓励并邀请我加入,我的心里是甜的,那是快乐的心情。

自从开始当上管理员,慢慢的,大家开始去认识我这只小花牛了。

加入的圈子也越来越多了,认识的博友和美食高手就更多了!

而在我心里,更多的是一种感受,是发自内心对吴领导和大家的感谢。

所以在以后的日子里,我一直都很想亲自去北京一趟,因为我很想见见这位吴大姐,当面去谢谢她这么帮助和信任我,我真的很感动!我的“美食人生”——葱油鸡

又想到春节那次去北京的事情了,虽说喝了不少北京的二锅头,头那时是晕晕的,可是心里很清楚;和网上不止一次的和圈里的其它管理员和博友说过;“想见到你们一面太不容易了”!

虽说北京和长春的距离不是很远,可毕竟大家都有自己的工作和生活。即使在一个城市,很多原因,大空也不能经常见面;我和领导说过:“圈子里的很多博友都住在北京,大空空闲的时候在一起聚聚多好呀,在你们的博客上总是能看到在一起聚会的照片和圈子里发起的各种活动,我都羡慕死了...”

能认识这么多志趣相投的朋友,有这么多朋友可以在一起聊美食...是呀,可不都羡慕死了!我的“美食人生”——葱油鸡

吴领导总说我是圈子管理员中最辛苦的。

关于这点我实在有些惭愧和不好意思,我没有实际的去做什么,或者说我还有很多没有做。

想到开始的时候,圈子里从几十个人的无名小圈子,经过圈主和大家的努力,我们的圈子壮大到现在的千余成员,而且圈子现在己经是众多美食圈子中的佼佼者,并且在新浪美仞首页中也看到了它的身影。一点点的看着它成长起来,因为有这样一位好圈主,还有从一开始驼鸟也依人、宝宝到中间的紫雨、简单、阳光肉肉和现在的甜心、猫猫头这些管理员们的大力支持着和默默无闻的工作着,而她们是一个比一个棒!博客写的好更不说了!

对于圈子里的工作都是认真负责的我的“美食人生”——葱油鸡我们都说因为有一个自信坚强、乐观向上的好领导,下面的管理员自然更是认真努力为我们这个圈子工作着。而在我们每个人的心里,不是因为吴京红姐姐对圈子积极认真的态度而感染着,更是她这个人的积极向上的态度和面对困难依然乐观自信而敬佩鼓动。我的“美食人生”——葱油鸡

看到圈子的知名度越来越大,看到了解并加入圈子的人越来越多;就好像每一个博友来到我们圈子里,都会感觉这里很亲切,很热闹、大家都好像一家人一样的热情!这时,我的心里只有高兴、开心!而我也会一直在这里,伴随着它成长,陪同一起走过每一天、每一年...因为这里有亲爱的吴领导、肉肉姐、紫雨姐、简单、太多太多的好朋友在.来到这里,人不是孤独的,心从此也不再孤单!我的“美食人生”——葱油鸡

最后祝福《美食.人生》,希望有更多的美食爱好者加入到这个大家庭中,我们一起努力把圈子搞的红红火火,热闹而温馨的家园!我的“美食人生”——葱油鸡

看到这里,大家也辛苦了!

头都晕了吧,还是上菜吧,领导下指示了,圈子一周年的活动——美食大比拼,当然要参加了。

葱油鸡:

主料:鸡半只(或鸡腿)

调味料:葱、姜、盐、料酒

1.鸡处理干净,拭乾水份,在上面抹上盐、料酒;将葱切段、姜切片放在鸡上面腌1个小时;


我的“美食人生”——葱油鸡

2.腌制好的鸡上蒸锅,开锅后蒸制15分钟,而后关火,盖锅焖10分钟;

我的“美食人生”——葱油鸡

3.从锅内取出鸡,斩成大块抹排列在盘子里,上面放上葱丝、姜丝;

4.另取一个锅,倒油,油烧熟后淋在鸡肉上,把葱丝、姜丝炸出香味;

5.蒸鸡时出的汤汁,加少许盐,用水淀粉勾芡,淋在鸡肉上即可。

我的“美食人生”——葱油鸡

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