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俺也推荐年夜饭(一)——咕老肉

嘟嘟小花牛 2008-01-24 13:44:09
眼看着就要过春节了,心里这个美呀俺也推荐年夜饭(一)——咕老肉牛妈也开始准备办年货、买东西了,还说要列出清单,看把她给忙的。好吃的美味自然少不了,最近一直在想年夜饭做什么好。妈妈说今年的春节的年夜饭让我做,我当时听完,差点晕了。这可是对我来说,难度可太大了俺也推荐年夜饭(一)——咕老肉不过小花牛也不害怕,在上网看到博友们纷纷推出各式各样的春节大餐,这对小花牛来说是个最好的参考了呀,学习学习。所以看到哪个菜很好,花牛也都记录下来,到时... 嘻嘻俺也推荐年夜饭(一)——咕老肉这一道道美食看的花牛心也痒痒了哈尔滨的美食的圈主清雅之前搞了一个“我来推荐年夜饭”活动。身为东北老乡,说什么也要支持支持,俺也来凑凑热闹!希望各位美食高手都来推荐自己的拿手好菜,也许到时年夜饭的餐桌上就有你、我、他推荐的美味咕老肉是小花牛在录制吉林都市频道《时尚》栏目的时候做的。这道菜获得时尚小编们的一致好评俺也推荐年夜饭(一)——咕老肉先传几张照片。关公面前耍大刀,菜鸟要献丑了俺也推荐年夜饭(一)——咕老肉今天小试一下,让一道无论老少、无论是南方人还是北方人,大家都喜欢吃的咕老肉!俺也推荐年夜饭(一)——咕老肉(准备一下,灯光打好,摄像机ok)俺也推荐年夜饭(一)——咕老肉(我叫“不紧张”)俺也推荐年夜饭(一)——咕老肉(开始了...)俺也推荐年夜饭(一)——咕老肉咕老肉:材料:猪肉(小花牛选用的是猪前槽肉,胖瘦相兼,口感也不错)菠萝、洋葱、鸡蛋、蕃茄酱调料:菠萝汁、盐、糖、白醋、鸡精、料酒、老抽(做一个调味汁)水淀粉1.猪肉切成大块,用料酒、少许盐腌制10分钟;菠萝、洋葱切块;2.猪肉腌制后加入鸡蛋、干淀粉拌匀;锅内倒油,待油烧至六七成热,放入猪肉,炸成金黄色捞出;待油温再次烧热,再放入刚才炸过的咕老肉,炸至成深黄色。3.锅内留少许底油,放入蕃茄酱,炒香;倒入切好的菠萝,加入调味汁;4.待调味汁烧鸡开后,放入刚才炸过的咕老肉;加入洋葱块,翻炒几下。5.最后用少许水淀粉勾芡,出锅俺也推荐年夜饭(一)——咕老肉味道酸甜,口感滑嫩的咕老肉一定是你年夜大餐中少不了的美味!
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