今天是农历腊月二十三——“小年”，在这里小花牛提前祝大家：新春快乐！！继续推荐年夜饭，今天给大家介绍两道小菜——青椒牛柳、芥末藕片不多说了，直接上菜了！！青椒牛柳：材料：牛里脊肉250克、青椒1个、蒜末适量调味料：盐1/2小匙、老抽1小匙、糖1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1大匙、淀粉适量1.牛肉切成细条；用少许盐、料酒、淀粉腌制一下，大约10分钟即可；青椒洗净切成细条待用~2.锅内倒少许底油，把牛肉入锅翻炒；待牛柳炒成变色后盛出；3.锅入再次倒油，放入蒜末炒香；4.倒入刚才炒过的牛柳继续翻炒，加入盐、老抽和少许糖，放入青椒条；5.最后加入鸡精出锅。花牛罗嗦：再回锅炒牛肉时不要把炒过的血水也倒进出
芥末藕片：材料：藕半根、少许香菜、蒜（根据个人口味）调味汁：盐1/2小匙、海鲜酱油1小匙、鸡精1/2小匙、芥末酱1小匙、橄榄油1小匙1.藕洗净切成薄片，用水焯一下；2.藕片用调味汁拌匀；滴上橄榄油，加少许香菜。
