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怎样做丝瓜不出水的秘诀——海米炒丝瓜

嘟嘟小花牛 2008-08-19 09:18:56

很多女生都很喜欢吃丝瓜,俺也不例外。怎样做丝瓜不出水的秘诀——海米炒丝瓜

我们都知道丝瓜能防止皮肤老化、消除和淡化斑块的作用。

丝瓜中含有大量的维生素B1和美白皮肤的维生素C等成分,使我们的皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。

所以经常食用丝瓜对我们的皮肤有很好的润泽肌肤的效果,而且还有排毒养颜的作用哟!怎样做丝瓜不出水的秘诀——海米炒丝瓜

丝瓜的做法也是多种多样的,用来炖汤、炒或是蒸都可以。因为丝瓜中含有大量的水份,所以在炒的时候都会出很多水而影响口感。

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花牛也是在多次炒丝瓜后总结的几个小秘诀,希望对大家有些帮助!怎样做丝瓜不出水的秘诀——海米炒丝瓜

怎样做丝瓜不出水的秘诀——海米炒丝瓜

海米炒丝瓜:

材料:丝瓜1根、海米一小把

调味料:盐少许(1/4小匙)、鸡精1/2小匙

1.丝瓜洗净后切成细条;

2.锅内倒油,把丝瓜和海米一起放入锅中煸炒;

3.待丝瓜炒软后加入少许盐和鸡精出锅。

花牛罗嗦(秘诀):

1.丝瓜洗净后用干净的毛巾擦干丝瓜上面的水份再切条

2.炒的时候不用放太多油(平时炒菜的1/2用量)

3.放入丝瓜和海米后,要不断的煸炒,直到把丝瓜炒软,表面看起来很干,有点糊的样子即可

4.一定要等丝瓜变软炒熟,出锅前加盐和鸡精,即刻装盘。如果之前加盐,很容易出水。

怎样做丝瓜不出水的秘诀——海米炒丝瓜

这样炒出来的丝瓜就不会出水了,干爽可口。

不过要尽快食用,因为丝瓜在外时间过长也会出水。

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