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纯朴自然的野菜味道——麻香刺嫩芽

嘟嘟小花牛 2009-04-13 11:08:45

最近天气格外的晴朗,一阵阵春风吹过,轻拂着脸颊,柔软的;

像是春天向你招手与呼唤,阳光般的灿烂微笑,是那种很亲切的温暧,让人感受着舒适与惬意的时光...

被春风拂过的枝条上露出绿色的小芽,俯下身,看着娇嫩的小草,会闻到微微湿润的泥土带来自然的芳香,那是散发着清新的味道,春天的味道。纯朴自然的野菜味道——麻香刺嫩芽

麻香刺嫩芽

材料:刺嫩芽300g(一袋量)、芝麻适量

调味料:盐1/4小匙、鸡精1/2小匙、麻油3小匙

1.袋装的刺嫩芽取出用清水浸泡1小时,取出洗净;

2.锅内倒清水,水开后下入刺嫩芽,焯2—3分钟捞出;

3.刺嫩芽用白开水再过一遍,拌入调味料即可。

营养小贴士:

刺嫩芽产自小兴安岭的纯天然山野菜,是无污染天然绿色食品。

刺嫩芽俗称“刺老鸦”。它含有丰富的人参素及人体必须的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分。植物纤维更为丰富,所含有的维生素,矿物质比种植的蔬菜高几十倍。

刺嫩菜的食用功效:刺嫩芽具有祛风湿、散於结、增强精力之功效。对人体有兴奋和强壮作用,对急慢性炎症、各种神经衰弱都有良好的疗效,是健身强体的最佳食品。

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