下载 APP
搜索

营养不流失,美味蒸出来——蚝油茼蒿

嘟嘟小花牛 2008-11-06 09:20:56

最近很喜欢把蔬菜蒸来吃,什么菜都放锅里蒸蒸——无菜不蒸^0^

觉得这样的做法能保持蔬菜的原汁原味。

最主要的是能很大程度上保存蔬菜的各种营养成份,避免营养大量流失。

而且蒸出来的蔬菜的汤汁鲜美且损失较少、鲜香清爽的味道,很好吃滴营养不流失,美味蒸出来——蚝油茼蒿

刚买回来新鲜的绿叶茼蒿,也上锅蒸蒸吧营养不流失,美味蒸出来——蚝油茼蒿

----------------------------------------分割线---------------------------------------

蚝油茼蒿:

材料:茼蒿250克、大蒜2瓣

调味料:蚝油1大匙、盐1/2小匙、鸡精1小匙、清水适量

1.茼蒿洗净整齐码放到盘内,大蒜切成末撒在茼蒿上;

2.碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上;

3.开火,待锅开后把茼蒿放入蒸锅内,大火蒸5分钟取出;

4.取出茼蒿后,把汤汁倒回锅内用水淀粉勾芡汁淋在茼蒿上。

营养不流失,美味蒸出来——蚝油茼蒿

俺感觉还是这原汁原味的汤汁好,所以就没有勾芡,这样吃更营养嘛营养不流失,美味蒸出来——蚝油茼蒿

大家也不妨试一试这营养、美味、健康的蒸菜营养不流失,美味蒸出来——蚝油茼蒿

下一篇

嘟嘟小花牛的更多日志

把全部菜谱保存到手机